Gastronomia romagnola a Cervia

Si festeggia la festa degli innamorati nel Museo del Sale a Cervia

CERVIA. Con l’arrivo della Festa di San Valentino, il Museo del Sale si prepara a festeggiare l’evento nel migliore dei modi. Infatti nelle giornate di Sabato e domenica si potrà partecipare all’Aperitivo organizzato dal Museo gustando alcuni prodotti tipici come i formaggi prodotti dal caseificio Mambelli di Santa Maria Nuova…

Ad aggiungersi arriva anche lo squacquerone e la casatella con salumi di mora romagnola prodotti dall’azienda agricola Zavoli Fausto di Saludecio. I prodotti realizzati con il Sale di Cervia che viene utilizzato anche per trattare suini di razza autoctona permettono di realizzare prodotti di qualità e gusto.

Da ricordare che i suini di razza autoctona è stata salvata dopo il rischio di estinzione e riconosciuta dal presidio Slow Food e il salame di mora romagnola è stato premiato nel 2005 con il riconoscimento “Agrifood-Golosario”…

Tante altre peculiarità vi aspettano e tutte da gustare per festeggiare San Valentino col palato!